जेमसन ट्रिपल ट्रिपल
जाना-पहचाना जेमसन, लेकिन इस बार मिक्स में एक तीसरा कास्क भी है। ट्रिपल ट्रिपल में स्वीट चेस्टनट कास्क जुड़ता है, जो क्लासिक स्टाइल में ज्यादा फ्रूट, स्पाइस और रिचनेस लाता है।
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THE BOTTLE
जेमसन ट्रिपल ट्रिपल चेस्टनट एडिशन को County Cork की Midleton Distillery में बनाया जाता है। रेगुलर जेमसन की तरह यह भी ट्रिपल डिस्टिल्ड है। यहां फर्क कास्क्स में होने वाली चीजों से आता है।
जेमसन ओरिजिनल में बर्बन और शेरी कास्क्स इस्तेमाल होते हैं। ट्रिपल ट्रिपल में एक्स-बर्बन और Oloroso शेरी के साथ हैंड-सिलेक्टेड स्वीट चेस्टनट कास्क्स भी जुड़ते हैं। नाम के पीछे के तीन कास्क यही हैं।
चेस्टनट एडिशन को लेकर यहां स्पष्ट होना जरूरी है, क्योंकि ट्रिपल ट्रिपल का मतलब हमेशा यही कास्क कॉम्बिनेशन नहीं रहा है। पहले आए एक ट्रैवल-रिटेल वर्ज़न में तीसरे कास्क के तौर पर Málaga वाइन कास्क्स इस्तेमाल हुए थे। हम जिस बॉटल का रिव्यू कर रहे हैं, वह स्वीट चेस्टनट पर बनी नई वर्ज़न है।
इसे 40% ABV पर बॉटल किया जाता है और इस पर कोई एज स्टेटमेंट नहीं है।
OUR TAKE
अगर आपने रेगुलर जेमसन पहले पी है, तो ट्रिपल ट्रिपल बहुत जल्दी जानी-पहचानी लगेगी।
जेमसन का स्मूद, ईज़ी-ड्रिंकिंग साइड यहां अब भी मौजूद है। लेकिन हमें इसमें ज्यादा ऑर्चर्ड फ्रूट के साथ वॉर्मर स्पाइस और थोड़ी टोस्टेड मिठास भी मिली। फिनिश भी ज्यादा रिच और क्रीमी लगी।
हमारे लिए चेस्टनट कास्क ही इस बॉटल को ओरिजिनल के साथ अपनी अलग जगह देता है। यह व्हिस्की को इतना बदलता है कि फर्क साफ महसूस हो, लेकिन उसे किसी बिल्कुल अनजान डायरेक्शन में नहीं ले जाता।
अगर रेगुलर जेमसन आपका शुरुआती पॉइंट रहा है, तो यह काफी काम की बात है।
कुछ नया ट्राय करने के लिए जरूरी नहीं कि आप सीधे आयरिश व्हिस्की के किसी बिल्कुल अलग स्टाइल में चले जाएं। ट्रिपल ट्रिपल उसी जानी-पहचानी व्हिस्की का एक दूसरा साइड दिखाती है।
हम भी अपनी आयरिश व्हिस्की की शुरुआत इसी बॉटल से कर रहे हैं और हमें यह शुरू करने के लिए अच्छी जगह लगती है। इतनी जानी-पहचानी कि इसे तुरंत समझा जा सके, लेकिन इसमें इतना नया भी है कि रेगुलर जेमसन के साथ कम्पैरिजन दिलचस्प रहे।
अगर आप ओरिजिनल पहले ही ट्राय कर चुके हैं, तो हम अगली बार ट्रिपल ट्रिपल ट्राय करेंगे।
अगर आपको ओरिजिनल पसंद है लेकिन आप ज्यादा फ्रूट, वॉर्मर स्पाइस और थोड़ी ज्यादा रिचनेस चाहते हैं, तो ट्रिपल ट्रिपल वह सब देता है और उस स्मूद कैरेक्टर को भी बनाए रखता है जिसकी आपको जेमसन से आदत है।
अगर आप आयरिश व्हिस्की एक्सप्लोर करना शुरू कर रहे हैं और रेगुलर जेमसन उन बॉटल्स में से एक है जिसे आप पहले से जानते हैं, तब भी यह काफी मायने रखती है।
हमें इसमें ज्यादा ऑर्चर्ड फ्रूट, वॉर्मर स्पाइस और ज्यादा रिच, क्रीमी फिनिश मिली। साथ ही वह स्मूदनेस भी बनी रही जिसकी हमें जेमसन से उम्मीद थी।
अगर आप ओरिजिनल पहले ही ट्राय कर चुके हैं और सोच रहे हैं कि अब आगे क्या ट्राय करें, तो ट्रिपल ट्रिपल को रिकमेंड करना आसान है।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इसे जेमसन ट्रिपल ट्रिपल क्यों कहा जाता है?
इस नाम के पीछे दो तरह के तीन हैं। जैसा कि जेमसन से उम्मीद की जाती है, जेमसन ट्रिपल ट्रिपल ट्रिपल डिस्टिल्ड है। चेस्टनट एडिशन में तीन तरह के कास्क्स में मैच्योर हुई व्हिस्की इस्तेमाल होती है: एक्स-बर्बन, Oloroso शेरी और हैंड-सिलेक्टेड स्वीट चेस्टनट कास्क्स।
स्वीट चेस्टनट कास्क क्या होता है?
यह आम तौर पर व्हिस्की मैच्युरेशन से जुड़े ओक के बजाय स्वीट चेस्टनट वुड से बने कास्क को कहा जाता है। ट्रिपल ट्रिपल के लिए जेमसन का कहना है कि ये कास्क्स साउथर्न फ्रांस से लिए गए थे और व्हिस्की के लिए चुने जाने से पहले इनमें फोर्टिफाइड वाइन रखी जा चुकी थी।
क्या चेस्टनट कास्क्स इस्तेमाल करने के बाद भी जेमसन ट्रिपल ट्रिपल आयरिश व्हिस्की है?
हां। आयरिश व्हिस्की के नियमों के मुताबिक स्पिरिट को आयरलैंड के आइलैंड पर कम से कम 3 साल तक लकड़ी के कास्क्स में मैच्योर होना चाहिए और हर कास्क की क्षमता 700 लीटर से ज्यादा नहीं हो सकती। नियम मैच्युरेशन को सिर्फ ओक तक सीमित नहीं करते।
क्या जेमसन ट्रिपल ट्रिपल की सभी बॉटल्स एक जैसी हैं?
नहीं। अभी बड़े स्तर पर रिलीज़ की गई ट्रिपल ट्रिपल, चेस्टनट एडिशन है, लेकिन यह नाम दूसरे कास्क कॉम्बिनेशन्स के लिए भी इस्तेमाल हुआ है। पहले आई ट्रैवल-रिटेल Málaga कास्क एडिशन में बर्बन और शेरी कास्क्स के साथ Málaga वाइन कास्क्स को तीसरे कास्क के तौर पर इस्तेमाल किया गया था। जेमसन की एक Marsala कास्क एडिशन भी है, जिसमें हैंड-सिलेक्टेड Marsala कास्क्स इस्तेमाल होते हैं। इसलिए अगर आप ट्रिपल ट्रिपल की अलग-अलग बॉटल्स कम्पेयर कर रहे हैं, तो यह जरूर देख लें कि आपके सामने कौन सा एडिशन है।
क्या जेमसन ट्रिपल ट्रिपल एज-स्टेटमेंट व्हिस्की है?
नहीं। चेस्टनट एडिशन पर कोई एज स्टेटमेंट नहीं है और इसे 40% ABV पर बॉटल किया जाता है। इसकी खासियत किसी घोषित मिनिमम एज के बजाय ट्रिपल-कास्क मैच्युरेशन है।
जेमसन ट्रिपल ट्रिपल को कैसे पीना चाहिए?
हम जेमसन ट्रिपल ट्रिपल को बर्फ के साथ या थोड़ा पानी डालकर ट्राय करने की सलाह देंगे। शुरुआत से ही यह एक ईज़ी-ड्रिंकिंग व्हिस्की है, और दोनों तरीके ग्लास में मिले फ्रूट, वॉर्म स्पाइस और ज्यादा रिच मिठास के साथ अच्छी तरह काम करते हैं।