रो एंड को
45% ABV के हिसाब से हैरान करने वाला सॉफ्ट आयरिश ब्लेंड। रो एंड को चीज़ों को सीधा-सादा रखती है, जिसमें वनीला, पका हुआ नाशपाती, हल्का स्पाइस और क्रीमी फिनिश मिलता है।
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द बॉटल
रो एंड को एक आधुनिक आयरिश व्हिस्की है, जिसके पीछे एक बहुत पुराना नाम है।
George Roe 19वीं सदी की आयरिश व्हिस्की के बड़े नामों में से एक थे। Thomas Street पर उनकी डिस्टिलरी कभी Dublin के डिस्टिलिंग डिस्ट्रिक्ट के बीचों-बीच चलती थी। ओरिजिनल डिस्टिलरी आखिरकार 1926 में बंद हो गई।
Diageo ने 2017 में रो एंड को लॉन्च करके Roe नाम को फिर से सामने लाया। इसके बाद 2019 में Dublin में रो एंड को Distillery खोली गई, उस जगह के करीब जहां कभी George Roe की पुरानी डिस्टिलरी हुआ करती थी।
हमने जिस बोतल का रिव्यू किया है, वह पहले वाला 45% ABV रो एंड को ब्लेंड है। यह माल्ट और ग्रेन आयरिश व्हिस्कीज़ का नॉन-चिल-फिल्टर्ड ब्लेंड है, जिसे बर्बन कास्क्स में मैच्योर किया गया है और इस पर कोई एज स्टेटमेंट नहीं है।
इस रिव्यू के लिए वह 45% मायने रखता है, क्योंकि लेबल पर लिखे नंबर को देखकर हमने जितनी स्ट्रेंथ की उम्मीद की थी, उसके मुकाबले यह व्हिस्की कहीं ज्यादा सॉफ्ट लगती है।
आवर टेक
रो एंड को में जिस चीज़ ने हमें सबसे ज्यादा हैरान किया, वह इसका 45% ABV था।
हमें लगा था कि इसकी स्ट्रेंथ कहीं ज्यादा महसूस होगी। लेकिन इसके उलट, यह हैरान करने वाली सॉफ्ट व्हिस्की है।
इसमें वनीला, पका हुआ नाशपाती और शहद मिलता है, जिसके बाद थोड़ा हल्का स्पाइस और क्रीमी फिनिश आता है। कुछ भी बहुत ज्यादा हावी नहीं होता और अल्कोहल की हीट भी रास्ते में नहीं आती।
इसके बदले जो चीज़ कम मिलती है, वह है कॉम्प्लेक्सिटी।
यह ऐसी व्हिस्की नहीं है जिसमें पीते-पीते हमें लगातार नई लेयर्स मिलती रहीं। अगर आप कुछ बोल्ड या खास तौर पर कॉम्प्लेक्स ढूंढ रहे हैं, तो शायद हम आपको किसी दूसरी बोतल की तरफ भेजेंगे।
रो एंड को बैलेंस्ड, सीधी-सादी और पीने में बेहद आसान है। आप इसे नीट डाल सकते हैं और आपको ठीक वही मिलता है: एक रिलैक्स्ड आयरिश व्हिस्की, जो आपसे ज्यादा कुछ नहीं मांगती।
हमारे लिए दिलचस्प बात यह है कि यह 45% ABV पर भी ऐसा कर पाती है। नंबर देखकर थोड़ी ज्यादा बॉडी और इंटेंसिटी की उम्मीद होती है, लेकिन ग्लास में हमें यह वैसी नहीं लगी।
जब हम ऐसी आयरिश व्हिस्की चाहते हैं जो सच में हमारा ध्यान खींचकर रखे, तब हम रो एंड को नहीं चुनेंगे। हम इसे तब चुनेंगे जब हमें कुछ स्मूद, सिंपल और आसानी से एंजॉय करने वाला चाहिए।
अगर आप आयरिश व्हिस्की में नए हैं, तो 45% ABV के बावजूद इसका सॉफ्ट कैरेक्टर इसे काफी अप्रोचेबल बनाता है। और अगर आप पहले से व्हिस्की पीते हैं, लेकिन कभी-कभी बस कुछ सीधा-सादा चाहते हैं, तब भी यह अच्छी तरह काम करती है।
अगर आप फ्लेवर की कई लेयर्स या ऐसी बोतल ढूंढ रहे हैं जो उसके साथ वक्त बिताने पर काफी बदलती जाए, तो शायद हम आपको इसकी तरफ नहीं भेजेंगे।
वनीला, पका हुआ नाशपाती, शहद और हल्का स्पाइस एक क्रीमी फिनिश तक जाते हैं। इसमें शायद ही कुछ ऐसा है जो पीने में मुश्किल लगे या हावी हो जाए।
यह खास तौर पर कॉम्प्लेक्स नहीं है, और Gurgaon में करीब ₹2,400 की कीमत पर हम इस बात को साफ रखना चाहेंगे। लेकिन अगर आप एक स्मूद, बैलेंस्ड आयरिश व्हिस्की चाहते हैं जिसे डालना आसान हो और एंजॉय करना भी, तो रो एंड को यह काम अच्छी तरह करती है।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
George Roe कौन थे?
George Roe 19वीं सदी में Dublin व्हिस्की के बड़े नामों में से एक थे। Thomas Street पर उनकी George Roe & Co डिस्टिलरी बढ़ते-बढ़ते Ireland की सबसे बड़ी डिस्टिलरीज़ में से एक बन गई थी, लेकिन आखिरकार 1926 में बंद हो गई। आधुनिक रो एंड को ब्रांड का नाम उनके सम्मान में रखा गया।
क्या रो एंड को Distillery ही असली George Roe डिस्टिलरी है?
नहीं। आधुनिक रो एंड को Distillery, Dublin के Liberties इलाके में पुराने Guinness Power House में है, उस जगह के करीब जहां कभी George Roe की ऐतिहासिक Thomas Street डिस्टिलरी हुआ करती थी। पुरानी डिस्टिलरी 1926 में बंद हो गई थी, जबकि आधुनिक रो एंड को Distillery ने 2019 में प्रोडक्शन शुरू किया।
हमारी रो एंड को बोतल 45% ABV की क्यों है, जबकि नई बोतलें 40% की हैं?
ये रो एंड को के अलग वर्ज़न हैं। 2017 में लॉन्च किया गया ओरिजिनल ब्लेंड 45% ABV पर बॉटल किया गया था और नॉन-चिल-फिल्टर्ड था। रो एंड को की मौजूदा वेबसाइट पर एक नया 40% ABV Signature Blend भी लिस्टेड है।
यहां जिस बोतल का हमने रिव्यू किया है, वह पहले वाला 45% एक्सप्रेशन है। इसलिए इस रिव्यू को नए 40% वर्ज़न के टेस्टिंग रेफरेंस के तौर पर इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
क्या रो एंड को, Guinness की आयरिश व्हिस्की है?
रो एंड को की मालिक Diageo है, वही कंपनी जिसके पास Guinness भी है। यह कनेक्शन सिर्फ ओनरशिप तक सीमित नहीं है। आधुनिक रो एंड को Distillery को Dublin के St James’s Gate में पुराने Guinness Power House के अंदर बनाया गया था।
नॉन-चिल-फिल्टर्ड का क्या मतलब है?
चिल फिल्ट्रेशन एक प्रोसेस है जिसका इस्तेमाल उन कॉम्पाउंड्स को हटाने के लिए किया जाता है जिनकी वजह से व्हिस्की धुंधली दिख सकती है, खासकर जब वह ठंडी हो या उसमें पानी मिलाया जाए। नॉन-चिल-फिल्टर्ड व्हिस्की में यह प्रोसेस नहीं किया जाता।
यहां रिव्यू की गई 45% रो एंड को को बिना चिल फिल्ट्रेशन के रिलीज़ किया गया था। नॉन-चिल-फिल्टर्ड व्हिस्की में पानी डालने या उसे ठंडा करने के बाद कभी-कभी हल्का धुंधलापन दिख सकता है, और यह पूरी तरह सामान्य है।
रो एंड को कैसे पीनी चाहिए?
जिस 45% बोतल का हमने रिव्यू किया, उसके साथ हम शुरुआत नीट से करेंगे। अपनी स्ट्रेंथ के हिसाब से यह हैरान करने वाली सॉफ्ट लगी, इसलिए हमें नहीं लगा कि ज्यादा ABV की वजह से इसे अपने आप पीना मुश्किल होता है।
यह मिक्स्ड ड्रिंक्स में भी अच्छी तरह काम कर सकती है। रो एंड को को कॉकटेल्स को ध्यान में रखकर डेवलप किया गया था, और ब्रांड अभी एक सिंपल हाईबॉल से लेकर अपने Old Fashioned वर्ज़न तक कई सर्व्स सुझाता है।